Rezept Eiersalat

Heute soll es mal um ganz einfachen und simplen Eiersalat gehen da viele mich in letzter Zeit öfter per Nachricht gefragt haben wie Ich Eiersalat mache. 

Zutaten:

•  6 - 8 Eier (Variert je nachdem wieviel Eiersalat Ihr am Ende haben möchtet)
• 1 Becher Schmand - 200g (man kann stattdessen auch Majonese nehmen - bei mehr als 8 Eiern wird mehr Schmand oder Majonese benötigt)
• 1 Zwiebel
• 1 - 2 Knoblauchzehen (kann man auch weglassen)
• Salz, Pfeffer, Kräuterund/oder Schnittlauch
• viele machen auch Champingions mit in den Salat die mag Ich aber nicht :D

Zubereitung:

• Die Eier 6 -7 Minuten hart kochen - währenddessen kann die Zwiebel und der Knoblauch kleingeschnitten werden 

 

• Schmand oder Majonese, Kräuter Zwiebeln & den Knoblauch in einer Schüssel vermischen - mit Salz & Pfeffer würzen

 

• Eier abschrecken & anschließend schälen 

• anschließend die Eier klein schneiden (in würfel oder scheiben) & mit in den Schmand oder die Majonese geben 

•  zum Schluss wird alles miteinander vermischtn & bei Bedarf noch einmal nachgewürzt
• nun kommt der Salat erstmal für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank damit er `ziehen` kann 

Viel Spaß beim nachmachen :*